天然植物色素是從植物中提取出來的色素。它們通常具有豐富的營養(yǎng)成分和藥用價值，常被用于食品、醫(yī)藥和化妝品等領域。常見的天然植物色素包括花青素、胡蘿卜素、甜菜紅素、葉綠素、番茄紅素等，在保護健康、美容、美食等方面有很高應用價值。

　　天然色素提取常用的方法是溶劑提取法，但由于不同種類的色素對溶劑的敏感性有所差異，對溫度、pH值、濃度也有不同程度的要求，因而溶劑提取法穩(wěn)定性極差。隨著膜分離技術的成熟，已經(jīng)有越來越多的企業(yè)改用膜濃縮分離設備來進行天然植物色素提取。

　　膜濃縮分離設備相比傳統(tǒng)溶劑提取法的優(yōu)勢主要體現(xiàn)在：

　　1.過濾精度高，能充分去除溶液中的大分子蛋白、鞣質、淀粉、植物纖維等，提高提取液的澄清度，避免成品久置產生沉淀，避免變質，提高產品澄清度；

　　2.抗污染能力好、故障率低，不易堵塞，清洗頻率低，保養(yǎng)負擔比較小，使用壽命長，投資成本低；

　　3.再生清洗容易，維護成本低；

　　4.膜濃縮的成本只有熱濃縮的1/5左右，并且不會造成色素高溫分解，分離無相變發(fā)生，能耗也有效降低；

　　5.通過篩分過濾能使提取液中分子質量更為集中，久置不會出現(xiàn)分層；

　　6.膜濃縮的同時，還可以脫除小分子雜質及無機鹽，綜合提高產品品質。

　　值得一提的是，膜過濾濃縮只需要簡單加壓輸送提取液，操作更加簡單，還能實現(xiàn)自動化運行，能為企業(yè)節(jié)約人工成本的投入，也提高了處理效率。

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　　編輯：新奇   技術：柒月